A Catalunya, les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any, o el que és el mateix, uns 35 kg/persona (ARC i UAB 2012). Tot i la legistlació i la prevenció, representa un problema estructural. Hi ha llocs al món on falten aliments i en canvi a d'altres llocs del món acaben a les escombraries. La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari, ens facilita 7 claus per evitar-lo a les nostres llars. [ficentrareport]
7 consells per evitar el malbaratament alimentari a casa
La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari als menjadors escolars, ens dona 7 consells per tal que el menjar no acabi a les nostres escombraries
ARA A PORTADA
Publicat el 13 d’octubre de 2020 a les 21:36
Actualitzat el 21 d’octubre de 2020 a les 15:25
[inicicentrareport]De vegades, quan cuines en grans quantitats, compres més del que necessites o confons la data de caducitat amb la de consum preferent, hi ha aliments que malauradament acaben a les escombraries de casa nostra. Es calcula que cada any a la Unió Europea, es descarten 88 milions de tones d'aliments, amb un cost de 143 bilions d'euros, segons dades facilitades per l'Agència de Residus de Catalunya.
A Catalunya, les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any, o el que és el mateix, uns 35 kg/persona (ARC i UAB 2012). Tot i la legistlació i la prevenció, representa un problema estructural. Hi ha llocs al món on falten aliments i en canvi a d'altres llocs del món acaben a les escombraries. La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari, ens facilita 7 claus per evitar-lo a les nostres llars. [ficentrareport]
A Catalunya, les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any, o el que és el mateix, uns 35 kg/persona (ARC i UAB 2012). Tot i la legistlació i la prevenció, representa un problema estructural. Hi ha llocs al món on falten aliments i en canvi a d'altres llocs del món acaben a les escombraries. La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari, ens facilita 7 claus per evitar-lo a les nostres llars. [ficentrareport]
Et pot interessar
-
Alimentació
Menú d'hivern amb fruites i verdures de temporada
-
Alimentació
10 aliments que es poden congelar i potser no ho saps
-
Alimentació
Com s'ha d'oferir el raïm a les criatures petites?
-
Alimentació
Una cistella de Nadal econòmica per gaudir en família
-
Alimentació
La recepta definitiva (i saludable) per triomfar per Nadal: magdalenes nadalenques sense sucre
-
Alimentació
La recepta d'Ada Parellada per fer el millor torró saludable