7 consells per evitar el malbaratament alimentari a casa

Alimentació

La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari als menjadors escolars, ens dona 7 consells per tal que el menjar no acabi a les nostres escombraries

ARA A PORTADA

Societat Desenes de famílies perden la beca per a casals d'estiu a Barcelona per canvis en els tràmits municipals David Cobo
Escola Infermeres a l'escola: el pla perquè els docents no hagin de fer cures sanitàries complexes Redacció
Societat Discriminats abans de néixer: denuncien la marginació del català en classes de prepart de Barcelona Bernat Castanyer Colomer
Embaràs La calor durant l’embaràs i els primers mesos del nadó pot influir en el seu desenvolupament cerebral Anna Mira Perich
Salut Mesures per prevenir cops de calor en infants Anna Mira Perich

Redacció

Publicat el 13 d’octubre de 2020 a les 21:36

Actualitzat el 21 d’octubre de 2020 a les 15:25

[inicicentrareport]De vegades, quan cuines en grans quantitats, compres més del que necessites o confons la data de caducitat amb la de consum preferent, hi ha aliments que malauradament acaben a les escombraries de casa nostra. Es calcula que cada any a la Unió Europea, es descarten 88 milions de tones d'aliments, amb un cost de 143 bilions d'euros, segons dades facilitades per l'Agència de Residus de Catalunya.

A Catalunya, les llars, els comerços i la restauració generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any, o el que és el mateix, uns 35 kg/persona (ARC i UAB 2012). Tot i la legistlació i la prevenció, representa un problema estructural. Hi ha llocs al món on falten aliments i en canvi a d'altres llocs del món acaben a les escombraries. La Cristina Romero, activista en contra el malbaratament alimentari, ens facilita 7 claus per evitar-lo a les nostres llars. [ficentrareport]