L'adolescència és una etapa de gran desenvolupament cognitiu i maduració psicològica, per això requereix una quantitat considerable d'energia i nutrients.

És important, en aquesta etapa, cuidar especialment l'alimentació i assegurar-nos que els joves n'obtenen tots els nutrients necessaris, amb especial atenció a aquells que se sap que són bons pel cervell. I, d'acord amb un recent estudi, hi ha un fruit sec que resulta especialment beneficiós.

Omega-3, els greixos que cuiden el cervell

Els àcids grassos omega-3 són un tipus de greixos que han demostrat en diverses investigacions ser molt beneficiosos per la salut. L'àcid alfa-linolènic és un tipus d'omega-3 que juga un paper fonamental en el desenvolupament del cervell, especialment en aquest període de la vida. La pregunta és: on podem trobar-lo?

Els fruits secs són una bona font de nutrients, però especialment les nous aporten aquest tipus d'omega-3 tan fonamental per al desenvolupament del cervell. Així ho ha demostrat un estudi liderat des de l'Institut d'investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV).

Millora en la capacitat d'atenció

Uns 700 estudiants d'ESO, de dotze instituts diferents, han participat de manera voluntària en aquesta investigació, dividits en dos grups diferents: els joves als quals no se'ls ha dut a terme cap intervenció, l'anomenat grup de control, i el grup que ha menjat 30 grams de nous diàries durant sis mesos, conegut com el grup experimental.

L'equip d'investigació ha observat una millora entre els adolescents que durant un període de temps de com a mínim 100 dies han vist augmentada la seva capacitat d'atenció. A més, aquells que presentaven símptomes del trastorn per dèficit d'atenció i hiperactivitat (TDAH) han millorat notablement el seu comportament.

El cervell a l'adolescència

Jordi Julvez, investigador principal i coordinador del Grup d'Investigació NeuroÈpia del IISPV, ha assegurat que "l'adolescència és un moment de grans canvis biològics: es produeix una transformació hormonal, que alhora és la responsable d'estimular el creixement sinàptic del lòbul frontal."

Aquest part del cervell "és l'encarregada de la maduració neuropsicològica, és a dir, de les capacitats emocionals i cognitives més complexes" ha explicat Julvez. De fet, les nous permeten a les neurones estar ben alimentades d'aquest tipus d'àcid greixos i, d'aquesta manera, "podran créixer i crear noves sinapsis més fortes" ha conclòs. 

L'estudi ha constatat que tant una dieta saludable com mantenir bons hàbits i fer que perdurin en el temps ajuda els adolescents a desenvolupar-se correctament cognitiva i psicològicament. Tal com indica la primera autora de l'article, Ariadna Pinar, "un grapat de nous tres cops a la setmana ajuda a enfrontar-se als reptes que implica l'etapa de l'adolescència i l'entrada a l'edat adulta".