Recomanacions alimentàries per prevenir la toxoplasmosi i la listèria durant l'embaràs

Les recomanacions especials per garantir la màxima seguretat alimentària durant l'embaràs

9 de setembre de 2020 a les 13:21h
per Criar.cat
Hi ha certs aliments que poden dur organismes nocius que podríen arribar a provocar malalties com la toxoplasmosi. Els contaminants químics que hi ha en certs aliments també poden causar problemes de salut. És per això que des del Departament de Salut de la Generalitat es fan les següents recomanacions especials per garantir la màxima seguretat alimentària durant l'embaràs:

 Evitar menjar embotits crus o poc curats si no estan ben cuinats, així com els patés de línia freda
 Evitar menjar peix fumat que s'hagi de mantenir refrigerat, excepte en el cas que hagi estat ben cuinat (per exemple en una pizza)
 Evitar menjar formatges frescos o de pasta tova (feta, brie, camembert, mascarpone, recuit, mató, burgos), si no es pot verificar per l'etiqueta que han estat elaborats amb llet pasteuritzada
 Evitar menjar peixos predadors de gran dimensi´ó com el peix espasa o emperador, la tonyina...etc
 Evitar menjar cru qualsevol aliment d'origen animal com ara marisc, peix (sushi), carn (carpaccio). Evitar consumir llet o derivats làctics no pasteuritzats i els productes que contenen ou cru o poc cuinat (com maioneses casolanes).
 Cal seguir les recomanacions generals per la manipulació dels aliments com ara: rentar-se les mans amb aigua tèbia i sabó abans i després de manipular aliments crus, coure suficientment els aliments, sobretot la carn, el pollastre, els ous i el peix.


Setmana 42 Setmana 41 Setmana 40 Setmana 39 Setmana 38 Setmana 37 Setmana 36 Setmana 35 Setmana 34 Setmana 33 Setmana 32 Setmana 31 Setmana 30 Setmana 29 Setmana 28 Setmana 27 Setmana 26 Setmana 25 Setmana 24 Setmana 23 Setmana 22 Setmana 21 Setmana 20 Setmana 19 Setmana 18 Setmana 17 Setmana 16 Setmana 15 Setmana 14 Setmana 13 Setmana 12 Setmana 11 Setmana 10 Setmana 9 Setmana 8 Setmana 7 Setmana 6 Setmana 5 Setmana 4 Setmana 3 Setmana 2 Setmana 1
ALTRES NOTÍCIES
Imatge il·lustrativa
iStock
per Irene Ramentol
Coneix les etapes maduratives de l'infant des del naixement fins a l'adolescència
Imatge il·lustrativa
Martí Artalejo
per Mar Domènech
Des de Criar.cat t'oferim un recull d'activitats per a tota la família
Imatge il·lustrativa
Vitolda Klein
per Irene Ramentol
Un recull d'experiments i propostes educatives que us encantaran
Imatge il·lustrativa
per Aina Font Torra i Irene Ramentol
Un recull de botigues de llibres que us encantaran
Logotip de Criar.cat
Responsable editorial i de projecte: Irene Ramentol
Responsable d'estratègia digital: Albert Salord
Responsable comercial: Mar Domènech
Cap d'audiències: Mario G. García
Responsable de nous formats: Gemma Cuadrado
Tecnologia: Sobrevia.net


Editorial: Edicions Digitals de Premsa Local SL
Avís legal

Cerca a Criar.cat:

 

Trobem-nos a:

Contacta amb nosaltres
Amb la col·laboració de: Logotip de la Generalitat