Les cols de Brussel·les són molt riques en nutrients i vitamines | Pixabay

Quina verdura és molt recomanable a l'hivern per l'aportació de vitamina C?

Aporta molts nutrients i vitamines al cos i, a més, són baixes en calories

9 de gener de 2023 a les 08:00h
Les cols de Brussel·les són molt riques en nutrients i vitamines | Pixabay
per Criar.cat
Sempre se'ns ha dit que si volem aconseguir vitamina C a l'hivern és recomanable menjar cítrics i beure sucs de taronja naturals. Però hi ha una verdura que també és una gran font d'aquesta vitamina i que recomanen molts experts. 

Es tracta de la col de Brussel·les, una verdura amb moltes propietats nutricionals i beneficis per a la salut poc estimada i consumida pels catalans. De fet, a l'Estat tampoc és de les més consumides, segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, ja que el podi l'ocupen el tomàquet, la ceba i el pebrot. 


També una professora de nutrició de l'Escola de Salut Pública de Harvard, Teresa Fung, la inclou a la llista dels cinc aliments que recomana menjar amb major freqüència per l'aportació nutricional que fan al cos. A l'hora de millorar els hàbits alimentaris, Fung assenyala el salmó, els nabius, els fruits secs i el iogurt natural, juntament amb les cols de Brussel·les, per tenir una dieta saludable.

Són "riques en nutrients i baixes en calories", assegura l'experta de Harvard. Concretament, proporcionen una aportació molt completa de vitamines, entre les quals s'inclouen la A, la C, la K, el potassi i l'àcid fòlic. A més, contenen compostos bioactius, com els antioxidants, que ajuden a prevenir el dany cel·lular dins del cos.
Arxivat a:
AlimentacióGeneral
ALTRES NOTÍCIES
Imatge il·lustrativa
Daria Shevtsova
per Alba Carreres
Una activitat per abans d'anar a dormir que genera vincles i ajuda a pensar
Imatge il·lustrativa
Museu del Disseny
per Mar Domènech
Des de Criar.cat t'oferim un recull d'activitats per a tota la família
Imatge il·lustrativa
Luma Pimentel via Unsplash
Una guia ràpida per fer-te una mica més senzilla tota la paperassa
Imatge il·lustrativa
iStock
per Irene Ramentol
Aquests són els permisos laborals que pots sol·licitar quan tens fills
Logotip de Criar.cat
Responsable editorial i de projecte: Irene Ramentol
Responsable d'estratègia digital: Albert Salord
Responsable comercial: Mar Domènech
Cap d'audiències: Mario G. García
Responsable de nous formats: Gemma Cuadrado
Tecnologia: Sobrevia.net


Editorial: Edicions Digitals de Premsa Local SL
Avís legal

Cerca a Criar.cat:

 

Trobem-nos a:

Contacta amb nosaltres