Les cols de Brussel·les són molt riques en nutrients i vitamines | Pixabay

Quina verdura és molt recomanable a l'hivern per l'aportació de vitamina C?

Aporta molts nutrients i vitamines al cos i, a més, són baixes en calories

Les cols de Brussel·les són molt riques en nutrients i vitamines | Pixabay
per Criar.cat
Sempre se'ns ha dit que si volem aconseguir vitamina C a l'hivern és recomanable menjar cítrics i beure sucs de taronja naturals. Però hi ha una verdura que també és una gran font d'aquesta vitamina i que recomanen molts experts. 

Es tracta de la col de Brussel·les, una verdura amb moltes propietats nutricionals i beneficis per a la salut poc estimada i consumida pels catalans. De fet, a l'Estat tampoc és de les més consumides, segons el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, ja que el podi l'ocupen el tomàquet, la ceba i el pebrot. 


També una professora de nutrició de l'Escola de Salut Pública de Harvard, Teresa Fung, la inclou a la llista dels cinc aliments que recomana menjar amb major freqüència per l'aportació nutricional que fan al cos. A l'hora de millorar els hàbits alimentaris, Fung assenyala el salmó, els nabius, els fruits secs i el iogurt natural, juntament amb les cols de Brussel·les, per tenir una dieta saludable.

Són "riques en nutrients i baixes en calories", assegura l'experta de Harvard. Concretament, proporcionen una aportació molt completa de vitamines, entre les quals s'inclouen la A, la C, la K, el potassi i l'àcid fòlic. A més, contenen compostos bioactius, com els antioxidants, que ajuden a prevenir el dany cel·lular dins del cos.
Arxivat a:
AlimentacióGeneral
ALTRES NOTÍCIES
Imatge il·lustrativa
Johny Cohen
per Alba Carreres
Una etapa carregada d'imaginació i intuició, però també amb pors relacionades amb allò irreal
Imatge il·lustrativa
Daiga Ellaby
per Irene Ramentol
Com fer el trànsit al son respectant les característiques de cada infant
Imatge il·lustrativa
iStock
Són fruit de l'acord entre la Generalitat i els sindicats
Imatge il·lustrativa
iStock
per Irene Ramentol
Símptomes i senyals d'alerta que has de tenir present
Logotip de Criar.cat

Responsable editorial: Alba Carreres
Continguts: Irene Ramentol
Director de nous formats: José M. Gutiérrez
Responsable de publicitat: Nadina Urgell

Editorial: Edicions Digitals de Premsa Local SL
Avís legal

Cerca a Criar.cat:

 

Trobem-nos a:

Contacta amb nosaltres